{"id":336,"date":"2021-02-23T16:51:38","date_gmt":"2021-02-23T15:51:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/?p=336"},"modified":"2021-02-23T16:51:38","modified_gmt":"2021-02-23T15:51:38","slug":"il-fait-froid-vive-la-fondue-savoyarde-et-ses-accompagnements","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/2021\/02\/23\/il-fait-froid-vive-la-fondue-savoyarde-et-ses-accompagnements\/","title":{"rendered":"Il fait froid, vive la fondue savoyarde&#8230;et ses accompagnements !"},"content":{"rendered":"<p>Eh oui, c&rsquo;est l&rsquo;un des charmes du froid, cette possibilit\u00e9 de manger la traditionnelle fondue savoyarde. Quelle recette r\u00e9confortante et g\u00e9n\u00e9reuse ! Vous en mangez probablement ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e lorsque l&rsquo;hiver pointe le bout de son nez. Avec quoi mangez-vous votre fondue savoyarde ? Cette ann\u00e9e, pourquoi ne pas changer un peu les accompagnements, histoire de les moderniser quelque peu ?<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<h2>Avec une salade fra\u00eecheur ou de la pomme de terre<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-338 alignright\" src=\"http:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/fondue-savoyarde1.jpg\" alt=\"\" width=\"279\" height=\"181\" \/>Que diriez-vous d&rsquo;accompagner votre fondue savoyarde avec de la salade verte ? Vous avez le choix entre des feuilles de mesclun, de m\u00e2che, d&rsquo;\u00e9pinard, de roquette que vous allez agr\u00e9menter de graines croustillantes telles que des noix ou des noisettes. Mais vous pouvez aussi opter pour une salade d&rsquo;endives croquantes avec de la vinaigrette \u00e0 base d&rsquo;huile de noisettes ou de s\u00e9same. La pomme de terre accompagne aussi tr\u00e8s bien la fondue savoyarde. Il vous suffit de la cuire \u00e0 l&rsquo;eau mais pour plus de chic, choisissez des rattes de l&rsquo;\u00eele de Batz ou du Touquet qui, elles, sont \u00e0 cuire au four et dans de l&rsquo;alu \u00e0 180\u00b0C pendant une demi-heure environ.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Avec des l\u00e9gumes croquants ou du pain<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-339\" src=\"http:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/fondue-savoyarde2.jpg\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"183\" \/>Quel d\u00e9lice que de la fondue savoyarde avec des l\u00e9gumes croquants ! La patate douce, le c\u00e9l\u00e9ri-rave, le panais pr\u00e9cuit au four et \u00e0 plonger dans le fromage fondu, quel r\u00e9gal ! Mais vous pouvez aussi essayer les fleurettes de brocolis ou de chou-fleur, les b\u00e2tonnets de carottes, les tiges de fenouils crus ou de c\u00e9leris crus. Si vous souhaitez essayer de nouvelles saveurs, coupez des courgettes, des aubergines ou des oignons en tranches, faites-les po\u00ealer et d\u00e9gustez votre fondue avec. Sinon, le pain accompagne d\u00e9licieusement bien la fondue savoyarde. Pain aux graines de courge, au ma\u00efs, aux graines de lin, tout est bon !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eh oui, c&rsquo;est l&rsquo;un des charmes du froid, cette possibilit\u00e9 de manger la traditionnelle fondue<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":337,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=336"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":340,"href":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/336\/revisions\/340"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}