{"id":120,"date":"2019-01-21T15:57:21","date_gmt":"2019-01-21T14:57:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/?p=120"},"modified":"2019-01-21T15:57:21","modified_gmt":"2019-01-21T14:57:21","slug":"quel-four-pour-quelle-utilisation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jesuispasunecourge.com\/2019\/01\/21\/quel-four-pour-quelle-utilisation\/","title":{"rendered":"Quel four pour quelle utilisation ?"},"content":{"rendered":"

Les fours de cuisine se d\u00e9clinent en un large panel de mod\u00e8les. Chaque appareil offre ses propres avantages. L’id\u00e9al serait de choisir votre \u00e9quipement culinaire en fonction de l’utilisation souhait\u00e9e. Voici un petit guide pour vous aiguiller.<\/p>\n

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Le four \u00e0 air puls\u00e9 pour r\u00e9ussir les p\u00e2tisseries<\/h2>\n

\"\"Actuellement, le four \u00e0 air puls\u00e9 est devenu le standard. Il s’agit d’un mod\u00e8le avec un ventilateur \u00e0 l’int\u00e9rieur. Ce dispositif permet de brasser l’air pour que la cuisson se fasse uniform\u00e9ment et profond\u00e9ment. En m\u00eame temps, cette technologie permet aussi d’\u00e9conomiser l’\u00e9nergie. Pour cause, le temps de cuisson est raccourci alors que la dorure externe est parfaitement r\u00e9alis\u00e9e. Le four \u00e0 air puls\u00e9 est polyvalent, m\u00eame s’il convient particuli\u00e8rement pour les recettes de p\u00e2tisserie.<\/p>\n

Les fours di\u00e9t\u00e9tiques pour une cuisson \u00e0 la vapeur<\/h2>\n

\"\"A l’heure o\u00f9 manger sainement s’est g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9, des alternatifs aux fours classiques ont vu le jour. Parmi eux, il y a le four di\u00e9t\u00e9tique. C’est un mod\u00e8le qui cuit \u00e0 la vapeur vos l\u00e9gumes et autres pr\u00e9parations. La temp\u00e9rature reste maintenue \u00e0 un niveau qui ne fragmente pas encore les vitamines. Cet \u00e9quipement s’utilise comme les mod\u00e8les standards \u00e0 l’exception qu’il faut remplir un r\u00e9servoir d’eau. Les mod\u00e8les propos\u00e9s sur le march\u00e9 permettent de cuire 3 sortes d’aliments gr\u00e2ce \u00e0 des \u00e9tages int\u00e9gr\u00e9es dans le four m\u00eame. Ce qui fait gagner \u00e9norm\u00e9ment de temps.<\/p>\n

L’option pyrolyse pour une utilisation pratique<\/h2>\n

\"\"Pour un gain de temps plus important, le four \u00e0 pyrolyse utilise une technologie innovante qui permet de tout cuire \u00e0 une vitesse surprenante. Il vous sera possible de pousser le thermom\u00e8tre int\u00e9rieur jusqu’\u00e0 400\u00b0C. Si cette temp\u00e9rature de fournaise n’est pas toujours utile pour la cuisson, elle offre un r\u00e9el avantage pour l’entretien. La chaleur intense vient \u00e0 bout des graisses et autres salet\u00e9s incrust\u00e9es dans le four. D’ailleurs, l’\u00e9quipement dispose d’une fonction autonettoyante pour vous faciliter la t\u00e2che.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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