Comment choisir son traiteur ?

Pour un événement réussi, trouver un bon service traiteur est aussi important que trouver l’endroit idéal où il aura lieu. Il faut se renseigner en ayant en tête plusieurs critères avant d’engager son traiteur et de signer le contrat.

Définir ses besoins et ses goûts

Définir ce dont vous avez besoin pour votre événement en termes de restauration est le point de départ pour trouver un traiteur. Cela dépend du besoin de l’événement : un buffet dinatoire, un déjeuner, un afterwork, un déjeuner professionnel, un cocktail ou une vraie réception avec menu complet. Il est important de préciser ce dont vous avez besoin, car un traiteur diffère aussi d’un autre selon ses spécialités. En effet, certains sont plus habiles pour la cuisine étrangère, d’autres pour la cuisine traditionnelle, d’autres encore se spécialisent dans des denrées alimentaires spécifiques. Une fois que vous avez défini vos goûts et vos besoins, vous pouvez réduire le choix sur plusieurs traiteurs. Il est aussi important de choisir un traiteur capable de vous faire des suggestions comme Les Gourmandises du Soleil. Non seulement il peut répondre à votre demande, mais aussi y apporter une amélioration. Ce traiteur peut même intervenir et vous offrir des services de qualité peu importe votre localisation géographique.

Les services inclus en plus de la restauration

Le choix de votre traiteur doit aussi se reporter sur les services inclus. Même si la nourriture est le point essentiel lorsqu’on sollicite un service traiteur, il faut se renseigner sur les extras qu’il peut proposer comme : les serveurs, le nettoyage à la fin, la boisson, des plats exotiques ou des décorations. D’autre part, certains traiteurs peuvent aussi émettre des besoins comme le lieu de stockage et de conservation de la nourriture. Vous devez préciser et négocier sur les services que le traiteur propose en plus de la nourriture afin de ne pas avoir une mauvaise surprise le jour J. Par ailleurs, c’est aussi le moment de préciser l’horaire pendant laquelle l’équipe du traiteur va être à votre disposition.

Le budget dont vous disposez

Le budget est un élément essentiel dans le choix de son traiteur. Même si vous avez déjà une idée précise en tête, les propositions de ce dernier dépendent de votre budget. La qualité des services et de la nourriture repose sur le budget à disposition du traiteur. Toutefois, vous pouvez demander un devis auprès de plusieurs professionnels afin de faire de la comparaison. Comme tous les services proposés sur le marché, certains professionnels coûtent plus cher ou moins cher que d’autres. Aussi, la qualité des services ne dépend pas toujours du budget demandé par le traiteur.

La réputation du traiteur

Même s’il est maintenant plus facile de trouver des traiteurs grâce à internet, dénicher le bon n’est pas aussi évident. Sur ce point, vous pouvez aussi vous fier sur le bon vieux bouche-à-oreille. En effet, vous pouvez solliciter vos proches pour choisir un bon traiteur. La qualité de services est ainsi garantie et vous pouvez même obtenir une fourchette de prix. D’autre part, vous pouvez continuer vos recherches sur internet et vous référer aux avis laissés par les internautes. Beaucoup de personnes font appel au même traiteur, quel que soit l’événement, car celui-ci s’est toujours montré capable d’offrir des prestations de grande qualité.